رستوران Mantra تجربه ای جدید در ایتالیا

رستوران Mantra اولین رستوران خام گیاه خواری در ایتالیا است.این رستوران فضایی برای تجربه های جدید است.

طراح این پروژه می گوید:ما مسوول طراحی داخلی و گرافیکی پروژه بودیم، با ذهنیتی بر اساس این که دانه بخشی از چرخه طبیعی زندگی است و با این دیدگاه که دانه از گیاه متولد می شود و گیاه از دانه و این در یک حلقه پیوسته و بی نهایت رخ می دهد،طراحی پروژه را انجام دادیم.

در طراحی این فضا ۴ محیط مجزا ولی در ارتباط با یکدیگر ایجاد شد:
_ فروشگاه گیاهان خام که به صورت سلف سرویس است که شما می توانید محصولات Mantra را تهیه کنید یا کتاب های مشاوره غذایی را بخرید و یا وعده های غذایی کوچک میل کنید.
_ در قسمت بار و ویترین، سر آشپز غذاهای گیاهی را قرار می دهد.
_ آشپزخانه بیشتر شبیه آزمایشگاهی با دستگاه های امریکایی است.اشپزخانه از درون و بیرون رستوران دیده می شود.که این کار برای نشان دادن مراحل اماده کردن غذاها و ابمیوه ها به افراد است.
_ فضای غذاخوری در ارتباط کمتری با فضاهای دیگر است و با استفاده از میزهای منظمی که به راحتی اجازه تغییر چیدمان را می دهند،پر شده است.

یک سیستم مدولار روی دیوار توسط گیره ها و قفسه ها شکل گرفته است.لامپ ها با بدنه آلومینیومی خارجی و بدنه رنگارنگ داخلی با ارتفاع های مختلف از سقف آویزان شده اند که فضایی بانشاط از رنگ و نور را ایجاد می کنند.فضای رستوران گرم و رنگارنگ است.
طراحی داخلی:Supercake
منبع:http://retaildesignblog.net