راهنمای تهیه پلان جانمایی و تجهیز رستوران و کافی شاپ
ادامه مطلب
فضای رستوران و غذاخوری

راهنمای تهیه پلان جانمایی و تجهیز رستوران و کافی شاپ

شما چه  رستوران یا کافی شاپی دوست دارید؟ اغلب ما در پاسخ به این سوال نمی توانیم مفهوم واضحی را منتقل کنیم، بنابراین معمولا درباره رستوران ها و کافه هایی که اخیرا رفته ایم و دوست داشته ایم صحبت می کنیم. شاید هم از فضای ناخوشایند یکی از آنها مثال بیاوریم. در هر حال فصل مشترک میان صحبت های ما مواردی مانند نوع موسیقی، نورپردازی، اندازه و راحتی میز و صندلی ها خواهد بود. حال اینکه چیدمان یک دکوراسیون مناسب تنها در صورتی امکان پذیر است که پلان و نقشه جانمایی درستی برای بخش ها و واحدهای مختلف کافی شاپ یا رستوران داشته باشید. در مطلب پیشین به چک لیست راه اندازی کافه و رستوران و مراحل اولیه ای که برای این سرمایه گذاری باید طی شود، اشاره کردیم، در اینجا درباره تهیه پلان رستوران بیشتر خواهیم خواند.

ادامه مطلب